månadsarkiv: september 2013

Svampplockning

Plocka svamp gör jag gärna och ofta och skulle väl kunna påstå att jag har hyfsad koll på hur de olika svamparna ser ut och vad de heter. Det har tagit rätt lång tid att få till det, och ont i magen har man fått ett par gånger efter att ha ätit varianter som inte direkt är hälsosamma att sätta i sig. Svampåret i år har inte varit speciellt bra, hittills, men förra året var helt fantastiskt. Tack vare att man har erfarenhet av att vandra omkring i skogen gör det också att man hittar massa svampfyndigheter på olika ställen, minst sagt en guldgruva. Aldrig i min värld att jag kommer att avslöja var jag har mina svampställen.

Att kalla det guldgruva är inte heller att ljuga, för de allra bästa och godaste svamparna är ju såklart kantareller. Det är många gånger man har blivit helt uppspelt över att vandra in i en glänta, där solen svagt lyser upp öppningen och man ser hur den gula färgen dominerar på backen. Det är då man måste ta det lugnt, så man inte bara kastar sig över dem, utan faktiskt tar sig tid att varsamt och noggrant plocka dem.

Sen är det med lätta steg man tar sig hem för att sätta sig och rensa, rensa, rensa. Sen ska de förvällas och efter det så går det att göra i princip vad som helst. Pajer, stuvningar, varma mackor eller bara steka dem i massa smör och salt och avnjuta som de är. Det finns inget som är godare i matlagningsväg.

Thore – med tummen mitt i handen

Jajamän, så är det! Jag är helt usel på hemmasysslor och har tummen mitt i handen. Men jag kommer aldrig att erkänna det så länge jag lever, förutom här då. Jag har under alla de år som gått med olika boenden för min familj varit där och hamrat och spikat och filat och slipat och målat och så vidare, men det har aldrig blivit så bra som jag förväntat mig. Jag är helt enkelt inte speciellt händig av mig. Med åldern så har man börjat inse det och för att inte avslöja mig helt så har jag istället börjat delegera uppgifter ut på familjemedlemmar eller vänner, med diverse mutor som inslag, och hjälper till ytterst lite. Då blir det i alla fall något man skulle kunna tolka som ett bra resultat.

Värst måste det nog ha varit för några somrar sedan som jag tog på mig uppgiften att försöka göra en brygga. Vi har en strandnära tomt som ligger perfekt vid vattnet och länge har jag velat ha en brygga som man kan ha båten vid och som vi kan fiska från, men haft alldeles för stor stolthet i att be om hjälp, så projektet hade blivit skjutet på en mängd gånger, på sin höjd hade jag fått ner några järnrör. När jag tillslut tröttande på att stranden såg ut som den gjorde tog jag ut två veckors semester på våren och skulle fixa det där. Det hela slutade i att det låg mer trä på botten av sjön än vad det gjorde på land. Jag insåg min inkompetens och hyrde en snubbe. Helt värt det.